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果醋的制作原料和制作方法

果醋是以水果,包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等,或果品加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品.它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗

解;(1)果酒制作过程中自然发酵的菌种是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌;葡萄汁装入发酵瓶时,不能装满,要留13的空隙,以便为酵母菌发酵初期提供氧气,酵母菌

苹果醋的制作原料主要包括:苹果500克,冰糖200克,米醋500毫升.苹果醋的制作过程:1、将苹果洗净切片.2、将苹果片与冰糖一层压一层放于消过毒的玻璃容器中.3、倒入米醋,密封.4、置于阴凉干燥处,3个月后即可稀释饮用.

果酒的制作方法1、原料选择.酿制柑橘果酒,宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料,可充分利用鲜食剔出的次品果,但不要腐烂果. 2、榨汁.先将原料果用90℃热水浸泡5分钟,然后剥除果皮,用压榨机榨出果汁待用. 3、除果

各种果醋的制作方法 1、苹果醋 制作方法:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克.将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀.密封置于阴凉处,一周后即可开封.取汁加入三倍并开水即可饮用. 健康功效:苹果和醋的组合

1、苹果醋 制作方法:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克.将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀.密封置于阴凉处,一周后即可开封.取汁加入三倍并开水即可饮用. 健康功效:苹果和醋的组合是你不得不选择的健

果醋小排骨的制作原料主要包括:小排骨300克,苹果醋50毫升,大蒜、洋葱、芥末酱、黑胡椒粉、白糖、盐、橄榄油各适量.果醋小排骨的制作过程:1、洋葱、大蒜切末;排骨切段,放入开水中焯烫,然后捞出沥干.2、锅内注橄榄油烧热,放入洋葱蒜末炒香,盛入调料碗中.3、碗内加入大蒜末、苹果醋、芥末酱、黑胡椒粉、白糖、盐、橄榄油拌匀,放入排骨腌15分钟.4、烤箱预热5分钟,将排骨段放入铺锡纸的烤盘,放入烤箱,200°C,烤30分钟至麦面金黄色.5、将烤好的排骨与汁一起装盘即可.

果醋冰沙的制作原料主要包括:苹果醋200亳升,冰块、蜂蜜、苹果各适量.果醋冰沙的制作过程:1、将苹果醋与冰块一起倒入冰沙机中,打成冰沙.2、将沙冰装入杯中.3、淋入蜂蜜.4、苹果去皮切片,放在被顶,装饰即可.

葡萄醋的制作原料主要包括:成熟紫皮葡萄500克,白糖100克, 米醋100 毫升.葡萄醋的制作过程:1、葡萄用水冲洗干净,放入消过毒的玻璃容器中捏碎,密封发酵一天.2、第二天加入一半白糖搅匀,发酵3天;3天后再加入另一半白糖搅匀,发酵3天.3、将葡萄汁液滤出,装入玻璃容器中.4、在葡萄汁液中加入米醋,密封,置于 阴凉干燥处,再发酵 1周.5、滤出发酵好的葡萄醋,入锅煮至起小泡,关火,趁热装瓶密封即可.

苹果醋果蔬色拉的制作原料主要包括:生菜200克,圣女果200克,芒果100克,草莓30克,腰果1把,苹果醋、橄榄油、胡椒碎各适量.苹果醋果蔬色拉的制作过程:1、圣女果洗净,对半切开;芒果取果肉切丁,腰果斩碎,草莓切半.2、生菜洗净,沥干水,撕成大块.3、生菜和其他原料一起装入色拉盆中.4、加入橄榄油、胡椒碎、苹果醋拌匀.5、装入盘中即可.

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