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餐饮的利润

一、销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润 1、主营业务利润 =主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及...

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。 2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%; 以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设...

餐饮企业的成本核算与工业企业不同,它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外,餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用,此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。因而,毛利减...

1、毛利润和利润不是一码事 很多餐饮店老板对毛利润和利润的定义不够清晰,甚至认为毛利润就等同于利润,导致他们在调整菜品成本时出现问题。 毛利润=菜品售价-菜品原料 利润=毛利润-人工、房租、水电煤气等其他费用 从上述两个公式可以看出...

销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润。 1、主营业务利润 =主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附...

百分之60!!!! 前期百分之30!!中期百分之60!!!后期百分之15 利润相当可观 中小型就不清楚了我所指的是3000—6000平米的酒店 干过几家 川菜粤菜湘菜的财务。有感而发。有钱一定干餐饮,小店百分之40,50左右吧!包厨利润略高 但有利益冲突...

你可以用以下的方法来计算利润和成本. 一.成本: 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊. 2.变动成本水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴 二.营业额/(每天)/月 三.单位毛利润率%=售价-原料成本. 四.保本(平衡)点=...

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。 2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%; 以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设...

一般可以达到百分之四五十吧。餐饮这行现在的门槛其实也不低,我指的是资金门槛,倒退10年,你3万能开个小店,年入10万不成问题,这以小博大,是不是很过瘾?倒退5年,就是我开店的时候,小店的资金门槛就又高了一倍,我投入11万,年入20万,当...

房子每个月大概6000加上水电工资一万,每个月大概16000,每天最少要挣530左右。才是你的利润只有百分40所以。每天营业额最少1350才能保本。

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